اولا
المقادير
-2- كاس سمن
-1- كاس حليب سائل
كميه من العجوة المفرومة والناعمه للحشوة
كمية من جوز الهند
شيرة غليظة القوام
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة مسحون هيل وقرفة
الطريقة :-
يسخن السمن على درجة حرارة عالية
يضاف اليه الحليب بعد ان ينزل من النار
نضيف اليه القرفة +الفانيليا
نضيف الباكنج باودر لكاستين دقيق ونبدا في سكب الدقيق في خليط السمن والحليب
حتى تتماسك العجينة ..(كميه الدقيق غير محددة)
يصبح القوام الاخير مثل الكعك الناعم او الين بقليل
تشكل العجينه بشكل اصابع صغيرة وتحشي بالعجوة
ترص في صواني الفرن وتحمر في اعلى درجة حرارة يراعي ان يكون لون
اسمر ذهبي
بعد ان تبرد تغمس في شيرة ساخنه غليظة القوام وتوضع في مبشور جوز الهند
تترك لتجف وتحفظ في اواني بلاستيكية مغلقة جيدا .. وبالهناء والعافية
بوح الروح
المقادير
-2- كاس سمن
-1- كاس حليب سائل
كميه من العجوة المفرومة والناعمه للحشوة
كمية من جوز الهند
شيرة غليظة القوام
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة مسحون هيل وقرفة
الطريقة :-
يسخن السمن على درجة حرارة عالية
يضاف اليه الحليب بعد ان ينزل من النار
نضيف اليه القرفة +الفانيليا
نضيف الباكنج باودر لكاستين دقيق ونبدا في سكب الدقيق في خليط السمن والحليب
حتى تتماسك العجينة ..(كميه الدقيق غير محددة)
يصبح القوام الاخير مثل الكعك الناعم او الين بقليل
تشكل العجينه بشكل اصابع صغيرة وتحشي بالعجوة
ترص في صواني الفرن وتحمر في اعلى درجة حرارة يراعي ان يكون لون
اسمر ذهبي
بعد ان تبرد تغمس في شيرة ساخنه غليظة القوام وتوضع في مبشور جوز الهند
تترك لتجف وتحفظ في اواني بلاستيكية مغلقة جيدا .. وبالهناء والعافية
بوح الروح
الأربعاء أبريل 01, 2015 8:08 am من طرف بوح الروح
» * * * * * * الحُــــبّ
الأربعاء أبريل 01, 2015 8:06 am من طرف بوح الروح
» * * * * * وبيسألوني ... !!!
الأربعاء أبريل 01, 2015 8:04 am من طرف بوح الروح
» * * * * * * في بلادنا ..
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:59 am من طرف بوح الروح
» * * * * * في بلادي ..
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:57 am من طرف بوح الروح
» * * * * * * في بلادي ...
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:55 am من طرف بوح الروح
» * * * * * * في بلادي ..
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:53 am من طرف بوح الروح
» * * * * * قالوا لي ..!!!!!
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:51 am من طرف بوح الروح
» * * * * * * مِن غيرتي ..
الأربعاء أبريل 01, 2015 7:49 am من طرف بوح الروح