الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
بوح الروح الأربعاء ديسمبر 23, 2009 10:01 am*** فطائر بالزعتر ***
المقادير
3 / أكواب دقيق
1/ كوب ماء
نصف كوب حليب بودرة
ثلث كوب زيت
2/ ملعقة سكر (ملعقة أكل) يعني كبيرة
2/ ملعقة شاهي ملح ( ملعقة صغيرة )
طبعا الملح حسب الرغبة البعض يستسيغها بدون ملح
الحشوه : زعتر + زيت زيتون
الطريقة :
1) يخلط كل من الدقيق والحليب والسكر والملح
2) تذوب الخميرة في الماء
3) يضاف كل من الماء المذاب بالخميرة والزيت وتعجن جيدا
4) بعد التخمير يقسم العجين إلى كور
5) تفرد كل كرة على لوح مرشوش بالدقيق ثم ترص في صينية مدهونة .
6) يخلط الزعتر بزيت الزيتون
7) حشو أو فرد الحشوة إلى هي الزعتر وزيت الزيتون في العجينة بعد فردها
توضع في الفرن إلى أن تنضج9) وهي من أهم خطوات العمل على الأطلاق في جميع المئكولات,,, إلا وهي أكل الطبخة مو تنسوها من غير أكل خخخخخخخخخ
وبالهنا والعافية,
بوح الروح 
» * * * * * * الحُــــبّ
» * * * * * وبيسألوني ... !!!
» * * * * * * في بلادنا ..
» * * * * * في بلادي ..
» * * * * * * في بلادي ...
» * * * * * * في بلادي ..
» * * * * * قالوا لي ..!!!!!
» * * * * * * مِن غيرتي ..